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Bienvenid@ a la Tasca de Noah
Nuestra Historia
La tasca de Noah es un típico local de Calasparra, que abrió sus puertas en 1975.
Regentada por la familia Martinez Valero. Carniceros, cerveceros, vinicultores y hosteleros. Con el paso de los años y la muerte del fundador, la tasca ha pasado por diferentes gerencias y diferentes estilos gastronómicos.
Actualmente desde el 2013, este emblemático local de Calasparra lo dirigen, Juan Párraga y Fulgencia Sola, dedicados a la hostelería desde hace más de 30 años.
Y fusionan la cocina tradicional y autóctona con la cocina moderna. Situados en el casco histórico de Calasparra, por nuestra puerta desfilan las procesiones de Semana Santa, y los novillos toros de nuestros afamados encierros.
Actualmente en nuestra cocina, elaboramos nuestro famoso rabo de toro, bacalao rebozado o nuestros arroces con denominación de origen Calasparra. La tasca, pasión por los fogones.
Nuestra Especialidad
La Tasca de noah
Estamos enamorados de nuestro trabajo.
Es por ello que ofrecemos diferentes servicios, desde preparar bautizos hasta comidas y cenas de empresa.
Contamos con una amplia terraza interior donde celebrar eventos.
Te invitamos a disfrutar de nuestra especialidad como son nuestras carnes.
Bodega
Estrenamos nueva bodega, en la tasca, podrás encontrar una gran variedad de vinos, si eres fan de los vinos estas de suerte. Visítanos y disfruta de un buen vino
NUESTROS PLATOS
NOS APASIONA
Todos nuestros platos son preparados con mucho mimo para que siempre sacarte una sonrisa de oreja a oreja, porque queremos que sean especiales.
Nuestra Carta
Nuestros arroces con D.O Calasparra por encargo.
Arroz y abichuelas 12,50€ (primer premio región de Murcia)
Arroz: con costillejas y ajetes tiernos: 13,50€
De pollo y verduras: 12€
De pollo y conejo: 13,50€
De conejo con caracoles: 13,50€
De pollo: 13€
De marisco: 13,50€
Descubre nuestros menús
Opinión de nuestros Clientes
Valorado con 5 de 5
La tasca de Noah segundos finalistas del concurso limón verna WEEK 🍋 El concurso se ha realizado en el centro de cualificación turística de la región de Murcia. Con su tiramisú de limón verna WEEK "VERNA DOLCE"
¡Primer premio! Nuestro arroz con habichuelas se ha llevado el galardón en el Concurso Solidario de la Espina Bífida. Un orgullo enorme para toda la familia de La Tasca de Noah. ¡Gracias a todos los que lo hicisteis posible!
La tasca de Noah presente en el 40 aniversario de eurotoques España. La asamblea nacional se celebró en Cartagena los días 19,20 y21 de abril del 2026
2º Premio del Concurso Regional organizado por HOYTU - TAPA de Milhoja de Noah
Madrid Fusión 2026
La milhoja de Noah gana el segundo premio del concurso regional foodie 2025 y el primer premio a la mejor presentación. Ya contamos con la segunda llama 🔥 foodie 2025
Hemos ganado el Primer Premio a la Mejor Cocina Tradicional de la Región de Murcia en los Premios de la Gastronomía. Un reconocimiento que nos llena de orgullo y que celebra nuestra dedicación, nuestra esencia y el sabor de siempre hecho con cariño.
La tasca de Noah ha participado en el 39 edición del salón gourmet en Madrid en el concurso organizado por grupo gourmet y Arturo Sánchez . Mejor montadito ibérico 2026
La Tasca de Noah, finalista en el Concurso Nacional de Tapas de Valladolid 2025 con su nueva creación en miniatura: Vulcano de Atún. Un reconocimiento de enorme valor a nivel nacional que pone en alto la cocina de autor de nuestro equipo.
Hemos estado otro año mas en la San Sebastián gastronómica 2025
¡Hemos sido galardonados con una insignia de Recomendación según los comentarios de sus clientes en Restaurant Guru!
Tercer Concurso Regional de Tapas y Pinchos de la Región de Murcia, en Lorca, en IFERLOR, donde quedamos finalistas
SALIMOS EN PERIODICO "LA MAÑANA"
MADRID FUSIÓN 2025
La Tasca de Noah ha tenido el privilegio de participar en un exclusivo "showcooking" en Madrid Fusión 2025, uno de los eventos gastronómicos más importantes del mundo, donde hemos podido mostrar nuestras habilidades en la cocina. ¡Visítanos y prueba nuestros deliciosos platos!
Presentación revista Exquisita en Bullas, puedes ver ya nuestro articulo
Gala de las estrellas Michelin 2025
Premio Finalistas
2º Concurso Regional de la mejor marinera 2024
1001 sabores
Participamos junto a 1001 Sabores Región de Murcia en San Sebastián Gastronomika, donde ofrecimos dos ponencias y presentamos nuestras tapas.
¡GANADORES!
Somos ganadores del 1º Concurso Regional de la mejor marinera 2023.
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Dirección
C/ Mayor nº 4 C.P. 30420 Calasparra (Murcia)
Teléfonos
968 745 080
Correo Eléctronico
latascadenoah@gmail.com
Horario invierno
Lunes: 11:00h. a 16:00h.
Martes: Cerrado
Miércoles: 11:00h. a 16:00h.
Jueves: 11:00h. a 16:00h.
Viernes y Sábados:
Mañanas: 11:00h. a 16:00h.
Tardes: 19:00h. a 00:00h.
Domingos: 11:00h. a 17:00h.
Vísperas de fiestas y festivos abiertos: Abierto.
Estamos encantados de Atenderle
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